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Restaurante

Bendita Locura

En nuestra carta urbanfood podrás encontrar recetas internacionales y de siempre, con nuestro “bendito” toque, recetas preparadas con ingredientes frescos y de calidad, platos y postres ideales para compartir..o no! . Siéntate y disfruta.

– Huevo trufados con parmentier de patata, boletus y jamón ibérico

– Alcachofas confitadas de tudela con jamón ibérico

– Provoleta con tomate perfumada con trufa blanca

– Hummus con pan de pita y crudités

– Queso Burrata con tomatitos pera en aceite, rúcula y pesto genovés

– Tabla de Jamón Ibérico de Guijuelo con tostadas de salmorejo

– Tabla de queso nacional al corte con pan de frutos secos

 

 

– Ensalada de Manzana, crispy bacon, queso gorgonzola, nueces y vinagreta de mostaza y naranja

– Ensalada de ventresca de bonito, tomate rosa y cebolleta fresca

– Ensalada de quinoa con espinacas, pollo ahumado, naranja, tomate en aceite

– Enslada de Jamón de pato con granada, mousse de foie y vinagreta de frutos rojos

– Ensalada de pulpo, alga wakame, lechuga iceberg y vinagreta de arroz

 

 

Déjate deleitar con las inspiraciones del chef

– Tartar de atún con toque de picante con tomate sobre salmorejo

– Guiso de garbanzos con gambón rojo

– Costillas de cerdo glaseadas a baja temperatura, ensalada de col y pan de maíz

– Miniburguer de buey con brie, cebolla y portobellos pochados

– Magret de pato en salsa de ajo negro con milhojas de patata y manzana

– Musaka griega de berenjena, ternera, tomate y queso gratinado

– Carrot cake

– Cheese Cake

– Helado de violetas sobre crumblé de galletas

– Brownie de nueces con scoop de vainilla

– Coulant de chocolate con scoop de vainilla

– Tartín de manzana con chantilly

– Crepe de dulce de leche con scoop de vainilla