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Restaurante

En nuestra carta urbanfood podrás encontrar recetas internacionales y de siempre, con nuestro “bendito” toque, recetas preparadas con ingredientes frescos y de calidad, platos y postres ideales para compartir..o no!.

¡Siéntate y disfruta!.

–  Sopa de cebolla gratinada

– Hummus de remolacha con queso feta,  pan de pita y crudités

– Ensaladilla Rusa de langostino y ventresca

– Huevo trufado con parmentier de patata, boletus y jamón ibérico

– Burrata con mermelada de tomate, rúcula, y pesto genovés

– Provoleta con pepperoni sobre salsa de tomate artesano y oregano

– Alcachofas confitadas de tudela con brandada de bacalao y crujiente de jamón ibérico

– Tabla de Jamón Ibérico de Guijuelo con tostadas de salmorejo

– Tabla de queso nacional al corte con pan de frutos secos

 

 

– Tomate rosa de Barbastro con ventresca, con cebolleta, piparras y lágrimas de jaén

– Ensalada de Manzana, guanciale, queso gorgonzola, nueces garrapiñadas y vinagreta de mostaza y miel

– Ensalada con hilos crujientes de confit de pato, frutos rojos y almendras al curry

– Ensalada de quinoa con espinacas, pollo ahumado, naranja, tomate en aceite con vinagreta de soja agridulce y súper semillas

 

 

Déjate deleitar con las inspiraciones del chef

– Musaka griega de berenjena, ternera, tomate y queso gratinado

– Miniburguers de rabo de toro, aguacate y chutney de mango

– Costillas de cerdo glaseadas a baja temperatura, ensalada de col y pan de maíz

– Medallones de poularda rellenos de foie

– Steak tartar Bendita lcoura

– Salmón al horno con cous cous de verduras y pasas

– Tartar de atún rojo con aguacate y mango

– Lomo de bacalao confitado a baja temperatura en salsa de alga wakame

 

– Carrot cake

– Cheese Cake

– Helado de violetas sobre crumblé de galletas

– Brownie de nueces con scoop de vainilla

– Coulant de chocolate con scoop de vainilla

– Tartín de manzana con chantilly

– Crepe de dulce de leche con scoop de vainilla